Kategoria: Yleinen

Appelsiini-ananaskiisseli

Kirjoitettu kirjoittaja &s

Isomman tyttären eräs suosikki kiisseli. Helppo ja nopea.

Appelsiini-ananas kiisseli

1l appelsiini täysmehua

1,2dl sokeria

1dl vettä

0,5dl perunajauhoa

1 iso ananas purkki

1. Laita kattilaan mehu ja sokeri. Kiehauta niin että hieman kuplii.

2. Sekoita kylmä vesi ja perunajauho keskenään ja lisää kattilaan nauhana. Sekoittele ja odota että kiisseli paksuuntuu.

3. Ota valmis kiisseli liedeltä ja lisää joukkoon pilkottuja ananaksen paloja. Kaada tarjoiluastiaan. Voit nauttia hieman lämpimänä tai kylmänä.

Vinkki: Muista sekoittaa kiisseliä hyvin keittäessä ettei tartu pohjaan kiinni. Jos syöt kiisseliä kylmänä niin päälle sopii lisäkkeenä kermavaahto.

 

 

Taustaa blogista ja ensimmäinen resepti

Kirjoitettu kirjoittaja &s

Olen 30 vuotias kahden erityislapsen äiti ja pienemmän lapsen omaishoitaja. Minun keinoni rentoutua on kokkaaminen.  Teen tavallisia kotiruokia ja välilä hieman erikoisempia. Tarkoitus on jakaa tähän blogiin reseptejä arkeen ja välillä hieman myös juhlaan.

Jotkut reseptit tulevat olemaan nopeita kiireiseen arkeen ja jotkut sitten hieman työläämpiä. Yritän päivitellä tätä blogia noin pari kertaa viikossa kun kerkeän. Pidän myös toista blogia erityislapsien vanhempana olosta nimeltään äidinelämää.

Ensimmäinen resepti

Aloitan nyt ensimmäisenä erittäin helpolla reseptillä joka on mukava tehdä esimerkiksi lapsen kanssa.

Käy oikein hyvin välipalaksi ja jälkiruuaksi

 

Mustikkarahka (pakastemarjoista)

2dl kuohukermaa

1prk rahkaa

200g mustikoita

Sokeria ja vaniljasokeria oman maun mukaan.

1. Ota jäiset mustikat hetkeksi aikaa sulamaan

2. Vispaa kuohukerma sokereiden kanssa (kannattaa hieman maistaa ennen vatkaamista että onko sokeria tarpeeksi)

3. Lisää joukkoon rahka

3. Sekoita mustikat joukkoon. Itse sekoitan nuolijalla että mustikat eivät muussaannu. Mutta jos perheessä on pienempiä lapsia yhtä hyvän makuista vaikka vatkaisikin pieneksi.

Tyttö 6v kuvaili että kymppi kymppi kymppi 🙂